魚の知識 サザエの旬はいつ?春夏が正解の理由と採り方の注意点を解説 サザエの旬は3〜7月の春夏で、夏の壺焼きイメージとはズレがあります。産地別産出額、肝の色による苦味の違い、密漁の罰則まで一次資料で確認して解説します。 2026.10.14 魚の知識