2026-09

2026年9月1日〜6日の水産業界ニュースをまとめました。秋サケ初水揚げ・底引き網解禁ラッシュ・水産予算4200億円概算要求・漁船事故など、今週の動きを一気に解説します。

サワラの旬は春（3〜5月）と秋（9〜12月）の二回。「鰆」と書くのに秋もおいしい理由を農水省統計・文科省八訂データで徹底解説。産地・栄養・選び方・レシピまで網羅。

カレイの旬は種類によって異なります。マコガレイは秋〜冬が本番。農水省統計・文科省八訂データをもとに産地・栄養・選び方と2026年万葉かれい不漁の最新情報まで解説。