魚の知識 マグロの旬はいつ?クロマグロ・メバチ・キハダで時期が違う理由 マグロは種類ごとに旬が異なる。クロマグロ(本マグロ)は冬、メバチは秋、キハダは春〜夏が目安。大間・気仙沼・宇和島など産地の違いと栄養、選び方を解説。 2026.10.21 魚の知識