今週の水産業界ニュースまとめ【6/22〜6/28】

2026年6月第4週（6月22日〜28日）の水産業界は、北海道の秋サケ来遊予測が前年のさらに半減という衝撃的な数字で始まった。南では鹿児島県・八代海の赤潮が養殖ブリやマダイに壊滅的な被害をもたらし、太平洋側のマイワシ不漁も深刻化している。一方、養殖現場へのAI導入やドローン活用、陸上養殖の研究進展といった明るい話題も相次いだ。今週のニュースを4つのカテゴリに分けてお届けする。

漁業・養殖の動向
水産加工・流通の動き
行政・法改正の動き
市場・価格動向
1. 今週の主要な市場動向まとめ
まとめ──今週の注目ポイントと来週の展望
参考記事
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漁業・養殖の動向

北海道秋サケ、前年の記録的不漁からさらに半減の見通し

北海道連合海区漁業調整委員会が発表した2026年秋サケの来遊予測は、漁業関係者に大きな衝撃を与えた。2025年は全道で過去最低クラスの記録的不漁となったが、今年はそこからさらに半減する見通しだという。漁業者からは「衝撃的」との声が上がっている。秋サケは北海道の基幹漁業であり、これに伴いイクラの供給にも深刻な影響が出ると見られている。漁の解禁は8月下旬だが、鮮魚店からも「魚離れがさらに進むのでは」と心配する声が聞かれる。漁師の収入に直結する問題だけに、今後の対策が急務だ。（情報元：北海道新聞デジタル、Yahoo!ニュース）

漁師の収入事情について詳しくは「漁師の年収ランキング｜漁法・地域別の給料を徹底比較」を参照してほしい。

鹿児島・八代海で赤潮拡大──養殖ブリ10万匹超が死亡

先週から警報が発令されていた八代海の赤潮被害が、今週に入って一気に深刻化した。鹿児島県長島町では養殖ブリやマダイなど約10万匹が死亡し、町役場は漁業者対応に追われている。また、八代海の熊本県側でも養殖魚2万250匹が死に、被害額は少なくとも1,700万円に上った。長島町は養殖ブリの生産量日本一を誇る地域だけに、被害の全容が明らかになるにつれ影響の大きさが懸念される。赤潮警報は引き続き発令中で、関係者は警戒を続けている。（情報元：FNNプライムオンライン、Yahoo!ニュース）

クロマグロ、資源は回復傾向なのにとれない現実

クロマグロの資源量は国際的な漁獲規制の効果もあって回復傾向にあるとされるが、実際の漁業現場では「増えている実感がない」という声が根強い。NHKの取材によれば、漁獲枠の配分方法や管理手法をめぐり、漁業者の間に不満が広がっている。資源が増えても枠が厳しく制限されているため、経営に結びつかないというジレンマだ。マグロ漁の規制の仕組みについては「マグロ漁獲規制の仕組みと最新動向を解説」で詳しく解説している。（情報元：NHKニュース）

マイワシに異変──太平洋側は不漁、日本海側は記録的豊漁

食卓に欠かせないマイワシに、地域間で大きな格差が生じている。北海道道東沖の巻き網漁は解禁から1週間が経過しても水揚げゼロという異常事態に。釧路港にとってマイワシは水揚げの柱であり、漁業関係者の不安は日に日に募っている。一方、日本海側では記録的な豊漁が続いており、全国的に見ると「偏り」が顕著だ。海水温の変化が回遊ルートに影響を与えている可能性があり、この傾向が全国的な漁獲量減少の兆しなのかどうかが注目される。（情報元：Excite エキサイト、Yahoo!ニュース）

養殖漁業にもAIの波──宇和島でマダイ・ブリの給餌を最適化

愛媛県宇和島市の養殖現場で、AI技術の導入が進んでいる。マダイやブリの養殖いけすに設置したカメラとセンサーのデータをAIが分析し、最適な餌やりのタイミングと量を自動判断するシステムだ。遠隔操作による省力化も実現しており、人手不足が深刻な漁業現場にとって大きな武器となりうる。餌は養殖コストの中で最大の比率を占めるため、AIによる最適給餌がコスト削減に直結する点も見逃せない。（情報元：愛媛新聞）

ドローン技術と水産業のマッチングが静岡で実現

静岡県内で開催されたイベントでは、最新のドローン技術を水産業に活用するためのマッチングが行われた。スタートアップ企業と漁業関係者が直接対話し、魚群探索や漁場監視、藻場の調査など具体的な活用シーンが提案された。水産業界でもDX（デジタルトランスフォーメーション）の動きが本格化しつつある。（情報元：FNNプライムオンライン）

シラス漁が突然の豊漁──背景に海洋環境の変化

近年不漁が続いていたシラス漁が、今年は一転して豊漁に転じている地域がある。漁業関係者は「制限しないといけないくらい活気づいている」と驚きを隠さない。背景にはラニーニャ現象の終了に伴う海洋環境の変化があるとみられている。ただし、石油価格の不安定さは残っており、豊漁の恩恵を素直に喜べない側面もある。（情報元：ｄメニューニュース）

陸上養殖の研究が加速──リックスの新施設と鹿児島高専のCO2活用

陸上養殖分野では2つの注目すべき研究が報じられた。産業機械メーカーのリックスは、福岡県岡垣町に100トン規模の陸上養殖水槽を備えた研究施設を建設する。水交換が不要な閉鎖循環式のシステムで、環境負荷の低減と安定生産の両立を目指す。一方、鹿児島高専は豊橋技術科学大学との共同研究で、CO2を活用した陸上養殖の実験を進めており、国会議員らによる現地視察も行われた。陸上養殖は海洋環境に左右されない「第三の養殖」として注目が高まっている。（情報元：日刊工業新聞、鹿児島経済新聞）

陸上養殖の基礎知識は「陸上養殖のメリット・デメリットを徹底解説」でまとめている。

カキ大量死を受け、岡山で海水の塩分を24時間計測へ

岡山県では、過去のカキ大量死を教訓として、海水の塩分濃度を24時間体制で計測するシステムが導入された。データはリアルタイムで養殖業者に共有され、リスク回避や生産量の安定化に活用される。科学的なデータに基づく養殖管理は、今後ますます重要になっていくだろう。（情報元：KSBニュース）

函館活イカ漁の後継者問題──漁業者のほぼ全員が「後継者なし」

NHKのアンケート調査で、函館の活イカ漁に従事する漁業者のほぼ全員が後継者がいないと回答したことが判明した。収入の不安定さが最大の理由で、かつて函館の名物であった活イカ漁の存続が危ぶまれている。函館市は今年度の漁業就業体験事業で市内在住者1人の受け入れを決めたが、抜本的な解決には程遠い状況だ。漁業の担い手不足問題について詳しくは「漁師の人手不足はなぜ深刻なのか」も読んでほしい。（情報元：NHKニュース、e-HAKODATE）

そのほかの漁業トピック

石川県輪島市海士町で13年ぶりとなる新人海女が誕生した。24歳の女性で、素潜り漁師である夫に教わりながら技術を磨いている。能登半島地震からの復興が進む中、地域の伝統漁法を受け継ぐ若い力は心強い存在だ。（情報元：北國新聞）

北海道室蘭市では、ウニの食害で減少した藻場を「母藻（ぼそう）」を活用して再生する取り組みが進んでいる。漁協主導で漁業者の理解も浸透しており、磯焼け対策のモデルケースとして注目される。（情報元：北海道新聞デジタル）

秋田県八峰町の漁師が、未利用魚の加工・販売やサーモン養殖事業に取り組む先進的な事例として紹介された。数々の荒波を乗り越えてきた発想力が、地方漁業の可能性を広げている。サーモン養殖については「日本のサーモン養殖の現状と課題を解説」も参考にしてほしい。（情報元：日テレNEWS NNN）

水産加工・流通の動き

日本産食品が米国最大級の食品見本市に初出展

6月23日、米国ニューヨークで開催された「Summer Fancy Food Show 2026」に、日本の食品ベンチャーSTANDAGEが初出展した。米国未流通の日本産食品を集めたブースで、水産加工品を含む日本の食文化を紹介。海外市場への販路開拓に向けた新たな一歩となった。（情報元：ニコニコニュース）

徳島県の漁業産出額が10%増の131億円に

徳島県の2024年の漁業産出額が前年比10%増の131億円に達したことが発表された。特に養殖ブリとノリの生産が好調で、全体を押し上げた。養殖ブリは市場価格の高値安定が追い風となり、ノリも品質向上の取り組みが実を結んでいる。（情報元：徳島新聞デジタル）

佐賀県有明海のノリ、来季は14億枚・252億円を目標に

佐賀県有明海漁協が来季のノリ販売目標を発表した。販売枚数14億枚、販売額252億円という意欲的な数字だ。有明海のノリは全国トップクラスの生産量を誇るが、近年は海水温の上昇や栄養塩不足による不作が課題となっている。目標達成に向けた取り組みが注目される。（情報元：佐賀新聞）

高知・宿毛市の水産会社が地元漁業を守る取り組み

高知県宿毛市の水産会社が、地元漁業の維持・発展に向けた独自の取り組みを進めている。加工・流通の効率化を通じて漁業者の収入安定を支援し、地域の水産業を守るモデルケースとなっている。（情報元：日テレNEWS NNN）

行政・法改正の動き

北太平洋漁業委員会でサンマ漁獲枠の削減幅が縮小

北太平洋漁業委員会（NPFC）2026の結果が報告され、事前に合意されていたサンマの漁獲枠10%削減が、最終的に5%の削減にとどまった。WWFジャパンは「制度の不備を悪用した形」と批判しており、国際的な資源管理の実効性が改めて問われる事態となっている。サンマは日本の食卓を代表する魚種だけに、今後の交渉の行方が注視される。（情報元：WWFジャパン）

ふぐの有毒部位を不法投棄──漁業関係者ら3人を書類送検

大阪府岬町で、ふぐの有毒部位を含む魚の内臓を海岸に不法投棄していた疑いで、漁業関係者ら3人が書類送検された。10年以上前から日常的に行っていたとみられている。ふぐ毒（テトロドトキシン）は猛毒であり、適切な処理が法律で義務づけられている。食の安全を脅かす行為として厳しい対応が求められる。（情報元：朝日新聞、Yahoo!ニュース）

網走・斜里・小清水で秋サケ釣りに罰則を導入

北海道の網走、斜里、小清水の3市町における秋サケの遊漁について、漁業調整委員会が「指示」を発動する方針を示した。1日3匹までの制限が設けられ、違反者には50万円以下の罰金が科される。資源の著しい減少を受けた措置で、遊漁者と漁業者の双方が資源管理に取り組む必要性が高まっている。（情報元：ｄメニューニュース）

世界のイカ資源を守る「イカサミット」が開催

WWFジャパンの報告によると、世界のイカ資源の持続可能性を議論する「イカサミット」が開催された。各国の研究者や業界関係者が集まり、協働と行動の必要性が確認された。イカは世界的に需要が高まっている水産物であり、資源管理の国際的な枠組みづくりが急がれる。（情報元：WWFジャパン）

そのほかの行政トピック

漁業権補償問題について、北海道根室地域の推進委員会が解説冊子の作成に乗り出した。洋上風力発電の建設にあたって漁業への影響を懸念する声は全国的に広がっており、石狩市内でも講演会が開催されている。また、愛媛県では漁業違反10件が摘発され、そのうち8件が漁業権侵害だった。政府は第5次食育推進基本計画を決定し、「農林漁業教育」を重点化する方針を打ち出した。（情報元：北海道新聞デジタル、47NEWS、愛媛新聞、ウェルネスデイリーニュース）

市場・価格動向

今週の主要な市場動向まとめ

魚種・品目	動向	詳細
秋サケ	大幅減の見通し	北海道で前年比半減予測、イクラ供給にも影響
マイワシ	地域差が顕著	太平洋側は不漁、日本海側は記録的豊漁
養殖ブリ	赤潮被害拡大	鹿児島・八代海で10万匹超の死亡報告
シラス	豊漁に転じる	ラニーニャ終了で回遊パターンに変化か
ノリ	来季は増産目標	佐賀有明海で14億枚・252億円を計画
クロマグロ	規制と実態に乖離	資源回復も漁獲枠制限で現場に不満
徳島県産出額	前年比10%増	養殖ブリとノリが好調で131億円

秋サケの大幅な来遊減少は、秋以降のイクラ価格の高騰につながる可能性が高い。養殖ブリは赤潮被害の拡大次第で供給に影響が出る可能性がある一方、徳島県のように養殖ブリの市場価格が高値安定している地域もあり、産地間の格差が広がっている。マイワシの太平洋側不漁は、加工業者にとっても原料調達の懸念材料だ。

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まとめ──今週の注目ポイントと来週の展望

今週の水産業界は「不漁と災害」のニュースが目立つ1週間だった。秋サケの半減予測は北海道漁業の根幹を揺るがす事態であり、赤潮による養殖被害の拡大も深刻だ。マイワシの太平洋側不漁とあわせ、日本の水産業が直面する資源の変動リスクが改めて浮き彫りになった。

一方で、AIによる養殖管理の最適化、ドローンの水産業活用、陸上養殖の研究進展など、テクノロジーで課題を乗り越えようとする動きも確実に広がっている。漁師フェアの開催や漁業アカデミーの人材育成といった担い手対策も各地で進んでおり、業界の変化は着実に起きている。

来週は、赤潮被害の最終的な規模が明らかになるほか、8月の秋サケ漁解禁に向けた具体的な対策が議論される見通しだ。マイワシの太平洋側回遊状況にも引き続き注目したい。

参考記事

[北海道秋サケ、記録的不漁の25年からさらに半減予測](https://news.google.com/rss/articles/CBMiWkFVX3lxTFBxZFZrd3hodzVsS1BpUGNad2ROYVBXOVdxNmJVak9KVTg0WllEcFJRTFpnQXRJSnRZTnRYQ3NFRWdfdlFFWnRqMXMwMTBuTk1rcDBYMjlIWWdoUQ?oc=5)
[長島町漁業者対応に追われる養殖ブリなど10万匹に赤潮被害](https://news.google.com/rss/articles/CBMiTkFVX3lxTFA4ZG5HT2pkYUVEN2hMVjZJZGhHbjZFc2pnZ0pzdDlUdGMwOERlazhJT2dtVkx5QUw4WmtEd0hVQUNHR1Y1TVJ2VS1FUjJTZw?oc=5)
[赤潮警報発令中の八代海、養殖魚2万250匹が死に1700万円の漁業被害](https://news.google.com/rss/articles/CBMif0FVX3lxTE82em40SkZ3ck02ZjRpYjRNVEtReDRMYVVGZzNJcUkxandiSm9oQ0oxU254QTUtSmpqcjRDUTNjTjlUcVZCVUJrYjNWT0pPWTNSdG5rYnZrS2dwTGI5aHJ3SU4zbmY4U1NBUF9uUmMwUzdWUV8wQkVNMFI0ektVUlU?oc=5)
[クロマグロ、増えてもとれない？現場で広がる波紋](https://news.google.com/rss/articles/CBMiX0FVX3lxTE9HZkpCLUhsUTZHdWxDNkUzbHJyS3pGdFB4aTk4YXZoTFozb19kUWE1ckZiWkIyYWpic2dIUTJKeVRLZ3pTbV9CRTI1NEVGbExFVmpOTnd3X2FCTTVTYW84?oc=5)
[食卓に欠かせないマイワシに異変](https://news.google.com/rss/articles/CBMif0FVX3lxTFBSNVBaelVaTmhYN05FUzREVE9oTFFvT3BQODRpemd6QlFyVlhCVkxJYkxZZ2JHMnFfSXRVSm9HZEFZRGFrVEhfZFdLSWJrdEgtaEc0Vnd0bURuQUE4VktyX04yOGZDMGZqT3pHRER1cURlTUNqWk55ZlFJVG1DRDg?oc=5)
[養殖漁業にもAIの波宇和島のマダイやブリ](https://news.google.com/rss/articles/CBMiYEFVX3lxTFA2V3RIdVVHR2pnR1VuVmFMSkZoLW9Xb0JJUTk4VDNPQ25qWGwyT21JaGRJbTUzY29YQjdPUjVtRW5RY0Jxd0NaU0xkOUdRX25OdTJtV0pOUG9vWFEzWXNLVA?oc=5)
[函館活イカ漁の漁業者ほぼ全員が後継者なし](https://news.google.com/rss/articles/CBMiWEFVX3lxTE10NUZTcDZTNTV0NWlRREpxQThNbnFFTk91bWFPMzJLdWpLMERva01qYVY5Zlk5RzV5ZFVpeEZVZHdMNS1YMkFYUUdLZklmUGRmQjRpZmtwWE0?oc=5)
[北太平洋漁業委員会2026結果報告サンマの漁獲枠削減](https://news.google.com/rss/articles/CBMiYEFVX3lxTE90QXRIU0tJeUNtU0x1R2pFTHRDNEFJS3c2Szd6SC10bGp2SFROSll0ZDUyMjZzdnoxWDJGaGpENmtYajJOUzVKVW92NF96Y1RxNXRwVkEtbjVkLWRtTGNqOA?oc=5)
[リックス、福岡・岡垣に研究施設 100トンの陸上養殖水槽](https://news.google.com/rss/articles/CBMiW0FVX3lxTE5zMEE2cjdEUnppYmowYzVtZ21lUUdJYlY0QWNydUN4NmZvYTVIYjMtelR6WktmZTd3XzRVbzBnWVhjUi1LdktWQU9RbkRwSVlPN1YyT3BYWkJqOUE?oc=5)
[鹿児島高専 CO2活用による陸上養殖研究](https://news.google.com/rss/articles/CBMiV0FVX3lxTE1hTTcxdk0wT20zbVhOblNWLXp4VVJUcm1MZDRrbGtodDAxUUsyZllrVS1VTjRKWmpBVE1XSGdVYUZaaTVJc0xTUnRzLVlmUjExZy1wQmh4UQ?oc=5)
[最新のドローン技術を水産業に活用へ](https://news.google.com/rss/articles/CBMiTkFVX3lxTE1HV2d6SGxzS01lWGkyOW9idlJlM0M3amt1c2IzX2kwb1BicE5QZDk3X3dNd2dpdE9DV1lQSE1WY0FfdHhXUEl2LWI2QlA4Zw?oc=5)
[カキ大量死を受け海水の塩分を24時間計測](https://news.google.com/rss/articles/CBMiUEFVX3lxTE9mUF93THhmVmRkVFZtbjgtWFFQSjFwN2RiT0FrVjhWLWJ6d1JNTWZtdF9iNkFnb1dGUjY5dmtIWGZBZ2Zha1VOQ3I2M19ET0J3?oc=5)
[ふぐの有毒部位含む魚の内臓を不法投棄の疑い](https://news.google.com/rss/articles/CBMiZ0FVX3lxTE95RlhBUjhnTXFZYUg1RlNSTDNhLXFaY281V3pkRjdaNXJ4T0RJSkstY19aWjEwLXZJdzMzRkVQaXVpek5pSXZEUjJuVTRmXzg2WWZUaVhaQzRfWlVJbGJJUkY5bGl4cVE?oc=5)
[網走、斜里、小清水での秋サケ釣りに罰則](https://news.google.com/rss/articles/CBMifEFVX3lxTE9fUTJRT2FnWEZ6YjhWMW9EMU5EVjRhaDNISGxXdVRCQmg2UGc3Q0JBMlVmT1MtVDFBMlVZNjdZZmdaS0ZiWHJveEFNUlpsU3BObTdXWUowV1ltaVcwdV9zMGxnNklzeUs5LW90Sy1sNVhSNGMtbVVqUkE0UHLSAYIBQVVfeXFMTkZOMFdzM0ducHFYNEYyRVUtYWRyUUNjanA3dGFrb3RzdFJhWXZ3cFVkcGpIMjlTU2lORVEwWHE1VnlrTDlFUnYxQXVGc2kyTVA1UEtQSndVcWg1enBreDFENHdYczlQUjBaWlpqUVJLOEo3RFZaazUwY00zQlZGd3dzdw?oc=5)
[世界のイカ資源の未来を守るために「イカサミット」](https://news.google.com/rss/articles/CBMiYEFVX3lxTE45U3FZVXMtZGZ1SDcyazVnMTV5Y0M4WnlrbGZiempzNm1tRHpJWS01dEVqcGx0dmZSbU5NcEhUZ3hOaVI1dGNDR3ZFMmlyY19ubGpyZkJuMDd4amFjRk1HTA?oc=5)
[24年漁業産出額10%増の131億円](https://news.google.com/rss/articles/CBMiVkFVX3lxTE5jbFpYY0Q3RVR6RlR3VDBIOFRPalg4WmFEV1V2aHF0ZVE1S1ZjYWpSSjlOQ19Za3RwQ3JNQllCaDB4ZzBPeU5IUHdzb29fWkgtQjZmbEVB?oc=5)
[来季のノリ、販売枚数14億枚](https://news.google.com/rss/articles/CBMiVkFVX3lxTE1rY2VDelNweUpEQWNMVmtUUTZiZ25jRW1QV1R5cGJoMmw1dVhUNmFib2RZU3dYX1hVZXlXdkp1d2UxNEVMRDRXOGw1eXBBUUZkT2tOUnpR?oc=5)
[漁師の給料はいくら？政府調査で見えた漁船乗組員の報酬実態](https://news.google.com/rss/articles/CBMijgFBVV95cUxNczBwZFhpLXRXVy1hRXY3MDlTU2Y4Vkota1ROSHRDVVZmUGxQWEdwQmd6SDBjOE10MjB5RDJwekltQk1NcXJFamlRdDJPbDhMMGFTT1ZpX3JXTjI3anI4bDJleUdNUUc2TjhDcjdnTjBvekwzcHVMNDRWZmIwYWlNOGFLa1FCUGtlV1JzQ2tR?oc=5)