ノドグロ 旬

ノドグロ（アカムツ）の旬は秋〜冬（10〜12月）。季節で変わる味や脂の乗りと、産地・値段・栄養・美味しい食べ方を水産専門メディアが解説。島根・金沢産の違いも紹介。