2026-05

漁業・漁法

素潜り漁のコツ|プロ漁師に学ぶ潜り方と漁獲テクニック

素潜り漁のコツを現役漁師の視点で徹底解説。潜水技術・息止めの練習法・安全対策・漁業権のルールまで、初心者が知るべき全知識をまとめました。
魚の知識

魚の栄養を徹底比較|種類別の成分表と目的別おすすめ

主要な魚20種類の栄養素を比較表で紹介。たんぱく質・DHA・EPA・カルシウム・鉄分を一覧化し、目的別におすすめの魚を解説します。
魚市場・流通

魚市場・朝市おすすめ12選|水産のプロが教える選び方と攻略法

全国のおすすめ魚市場・朝市を水産業界のプロ視点で厳選紹介。漁港直結型から都市型市場まで、選び方のコツや旬の魚情報とあわせて徹底解説します。
水産加工

魚の真空パック保存の日持ち|冷蔵4〜5日・冷凍1年の目安と手順

魚の真空パック保存の日持ちを解説。冷蔵4〜5日・冷凍6か月〜1年、刺身は2〜3日が目安。下処理の手順から失敗しないコツまで水産のプロ視点でまとめました。
魚の知識

白身魚の種類20選|旬・産地・価格を一覧比較【2026年版】

白身魚の代表20種を旬・産地・漁法・市場価格で一覧比較。8月旬のスズキ・イサキから高級ノドグロ・クエまで完全解説。鮭が白身魚に分類される理由・フライの正体も網羅。