魚の知識 キンキの旬はいつ?キチジとの関係・産地データを徹底解説 キンキ(標準和名キチジ)の旬は11〜2月の秋から冬。北海道が全国の漁業産出額の約75%を占める高級魚です。産地データ・栄養・金目鯛との違いを一次資料で解説します。 2026.10.25 魚の知識