サクラエビ 旬

サクラエビは駿河湾でのみ漁獲され、旬は春漁（3月下旬〜6月上旬）と秋漁（10月下旬〜12月下旬）の年2回。資源管理のため6月11日〜9月30日は禁漁期です。由比港の歴史や2026年の漁獲状況、栄養・食べ方を一次資料で確認して解説します。