ホタテ養殖

ホタテ養殖は産出額242億円、生産量17万トン超。垂下式と地まき式の違い、耳吊り工程、陸奥湾で2年貝の93.3%が死んだ高水温危機、中国禁輸からの輸出回復まで統計で解説。