養殖 マダイ養殖の仕組みとは|愛媛が全国6割を占める理由 マダイ養殖は産出額443億円のうち愛媛県が約6割を占めます。稚魚から出荷まで1年半の飼育の流れや天然との見分け方、輸出69億円の最新動向まで水産統計で解説します。 2026.09.08 養殖