海苔 養殖

海苔養殖は産出額1,043億円でブリに次ぐ養殖第2位。種付けから冷凍網・摘採・共販までの1年の流れ、佐賀・福岡・兵庫の県別ランキング、高水温と栄養塩不足による不作と単価の推移、就業の入口まで政府統計で解説。