水産学部がある大学13選｜偏差値・学科・就職先を徹底比較【2026年最新】

最終更新: 2026-06-16

農林水産省の統計によると、日本の海面漁業・養殖業の産出額は合計約1兆4,228億円（e-Stat 統計表ID: 0001886486）にのぼります。これだけの規模を持つ水産業界で活躍するには、大学での専門教育が大きな武器になります。

「水産学部がある大学ってどこ？」「偏差値や就職先の違いは？」と疑問を持っている高校生や保護者の方は多いのではないでしょうか。実は、日本全国で水産学を学べる大学は約20校ありますが、「水産学部」の名称を持つ大学はわずか3校しかありません。

この記事では、水産学部を持つ国立大学3校を中心に、東京海洋大学・水産大学校・農学部系の水産学科、そして私立大学まで、水産学が学べる主要13校の偏差値・学科構成・就職先・取得可能資格を徹底比較します。まず選び方の基準を解説し、次に各校の特徴を比較、最後に就職先データをお伝えします。

水産学部のある大学の選び方：失敗しない3つの基準

水産系の学部を選ぶ際に、偏差値だけで判断すると入学後にミスマッチが起きやすいです。以下の3つの基準で総合的に判断することをおすすめします。

特に重要なのは「自分がやりたい分野」との合致です。たとえば養殖技術を学びたいなら近畿大学（完全養殖のパイオニア）、海洋資源管理に興味があれば東京海洋大学、熱帯水産学を学びたいなら鹿児島大学が強みを持っています。

水産学部のある大学 徹底比較表【2026年度版】

以下は水産学を学べる主要13校の比較です。偏差値は河合塾2026年度データに基づきます。

国立大学3校を詳しく比較：「水産学部」を冠する3大学

日本で「水産学部」の名称を正式に使っている国立大学は、北海道大学・長崎大学・鹿児島大学の3校のみです。それぞれの特徴を詳しく見ていきましょう。

北海道大学 水産学部：研究力トップクラス

北大水産学部は、1年次は札幌キャンパスで教養科目を履修し、2年後期の成績をもとに4学科のいずれかに配属されます。3年次からは函館キャンパスに移り、実験・実習を中心とした専門教育を受けます。

練習船「おしょろ丸」は教育関係共同利用拠点に認定されており、他大学の学生も乗船実習に参加できる規模の船です。北洋のベーリング海から南太平洋まで幅広い海域での調査実習が特徴です。

現場の水産業界関係者に聞くと、「北大水産出身は研究機関や大手水産会社の技術職に強い」という声が多いです。大学院進学率は50%を超える年もあり、研究者を目指す方に特に向いています。

長崎大学 水産学部：実習の充実度が強み

長崎大学の水産学部は1学科制をとっており、2年次から「水圏環境資源コース」「水圏生命科学コース」「海洋未来創生コース」の3コースに分かれます。

長崎県は複雑なリアス式海岸と対馬暖流の影響で多様な魚種が水揚げされる漁業県です。この地の利を活かし、現場に近い教育を展開しています。乗船実習のほか、漁村でのフィールドワーク、水産加工工場での実習など、体を使って学ぶカリキュラムが豊富です。

鹿児島大学 水産学部：国際性とフィールドの広さ

鹿児島大学は1年次修了時に「水圏科学」「水産資源科学」「食品生命科学」「水産経済学」「水圏環境保全学」の5教育分野に分かれます。さらに2年次までにサブ分野を決定するシステムです。

特筆すべきは「熱帯水産学国際連携プログラム」の存在です。東南アジアやアフリカの大学と連携し、グローバルな水産資源管理を学べるカリキュラムが整備されています。将来、水産関連のJICA案件や国際機関で働きたい方には大きな魅力です。

東京海洋大学：「水産学部」を超えた海洋総合大学

東京海洋大学は2003年に東京水産大学と東京商船大学が統合して設立されました。学部名に「水産」は含まれませんが、実質的に日本最高レベルの水産教育を提供しています。

東京都港区・品川に位置するため、都市部での生活を希望する方にも魅力的です。水産庁や大手水産会社の本社に近く、インターンシップや就職活動にも有利な立地といえます。

水産大学校：農林水産省管轄の実践型教育機関

水産大学校は文部科学省ではなく農林水産省（水産研究・教育機構）が管轄する省庁大学校です。一般の大学とは設置形態が異なりますが、卒業時に学士相当の資格が得られます。

水産大学校の最大の特徴は「就職直結型」の教育です。水産庁の管轄であるため、水産業界との結びつきが極めて強く、就職率はほぼ100%に近い実績を持ちます。学費も国立大学と同程度で、経済的な負担も抑えられます。

農学部・生物資源学部に水産学科がある大学

「水産学部」の名称はないものの、農学系学部の中に水産関連の学科やコースを持つ国立大学もあります。

これらの大学は総合大学の一部として運営されているため、他学部の授業を履修しやすいのがメリットです。たとえば経営学部の講座を受けて「水産ビジネス」の視点を身につけたり、工学部の技術を養殖施設の設計に活かしたりするクロスオーバーが可能です。

私立大学の水産系学部：独自の強みに注目

私立大学にも特色ある水産教育を提供する大学があります。

近畿大学 農学部 水産学科

近畿大学はクロマグロの完全養殖に世界で初めて成功した実績で知られます。養殖技術の研究レベルは国内トップクラスで、「近大マグロ」のブランドで商業化にも成功しています。養殖ビジネスに興味がある方には最もおすすめの選択肢です。

東海大学 海洋学部 水産学科

東海大学海洋学部は静岡県清水に拠点を構え、駿河湾という日本有数の深海域をフィールドに活用しています。大型練習船「望星丸」での海外航海実習もあり、実践的な海洋教育を提供しています。

東京農業大学 生物産業学部 海洋水産学科

北海道オホーツクにキャンパスを構え、サケ・マス類やホタテなどの北方系水産資源を中心に学べます。冷水域の水産業に特化した教育は全国的にも珍しく、北海道での就職を考える方には有利です。

水産学部の就職先と就職率

水産庁のアンケート調査（平成29年度、18校回答）によると、水産系学部の卒業生のうち水産関連分野に就職する割合は34%です。このうち水産加工・流通分野が54%と最も多くなっています。

主な就職先の業界分類

大学別の就職傾向

注目すべきは、水産業界の将来性を考えても、水産学部の就職難易度は比較的低いという点です。全国に水産系学部を持つ大学は約20校しかなく、専門知識を持った人材は業界全体で不足しています。農林水産省の漁業産出額データが示す通り、約1.4兆円の市場規模に対して毎年の卒業生は限られるため、需要と供給のバランスは卒業生有利の状態が続いています。

詳しいデータは水産業界の統計まとめページをご覧ください。

取得できる資格一覧

水産系学部で取得・受験資格が得られる主な資格は以下のとおりです。

漁業に関する資格の詳細も合わせて確認してください。

水産学部に関するよくある質問

Q1: 水産学部は就職に不利ですか？

不利どころかむしろ有利です。全国に水産系学部は約20校しかなく、卒業生数に対して業界の需要が大きい状況です。特に水産加工メーカーや公務員の水産職は、専門知識を持つ卒業生を積極的に採用しています。「就職に困った」という声はほとんど聞きません。

Q2: 水産学部に入るのに水泳や船の経験は必要ですか？

入学時点で特別なスキルは不要です。乗船実習は入学後に基礎から指導されますし、泳ぎが苦手な学生も毎年入学しています。ただし、船酔いしやすい方は乗船実習が体力的にハードに感じる場合があるので、事前に経験しておくと安心です。

Q3: 水産学部と海洋学部の違いは何ですか？

水産学部は「水産資源の利用と管理」に重点を置き、漁業・養殖・加工・流通を幅広く学びます。海洋学部は「海洋環境そのもの」の研究（海洋物理学、海洋化学、海洋生態学）に重点があります。ただし実際のカリキュラムは重複する部分も多く、大学ごとの特色を確認することが重要です。

Q4: 女子学生の割合はどのくらいですか？

大学によりますが、近年は30〜40%程度が女性という学校も増えています。北海道大学水産学部では約35%、東京海洋大学では約40%が女子学生です。かつての「男性が多い」というイメージは変わりつつあります。水産加工や食品化学系のコースは特に女性比率が高い傾向です。

Q5: 偏差値が低くても水産業界で活躍できますか？

偏差値と業界での活躍度は必ずしも比例しません。水産大学校（偏差値45〜50程度）の卒業生は就職率ほぼ100%で業界の第一線で活躍しています。大事なのは「何を学び、どんなスキルを身につけたか」です。乗船実習や現場での経験を積極的に積んだ学生は、大学のブランドに関係なく評価されます。

Q6: 水産学部から大学院に進学するメリットはありますか？

研究機関や水産庁の研究職を目指す場合は修士修了が事実上の条件です。北海道大学や東京海洋大学では約半数が大学院に進学しています。一方、漁業現場や加工メーカーの製造職を目指すなら、学部卒で就職する方が現場経験を早く積めるメリットがあります。

まとめ：水産学部のある大学を選ぶポイント

水産学部・水産学科を持つ大学の選択にあたって、押さえておくべきポイントを整理します。

• 「水産学部」を冠する国立大学は北海道大学・長崎大学・鹿児島大学の3校のみ
• 東京海洋大学と水産大学校を含めると、水産専門の高等教育機関は実質5校
• 私立では近畿大学（養殖）、東海大学（海洋学）、東京農業大学（北方水産）が特色ある教育を展開
• 就職は卒業生有利の「売り手市場」。水産関連分野への就職率34%、加工流通分野が最多
• 偏差値だけでなく「練習船の有無」「実習環境」「就職先の傾向」で総合的に選ぶことが重要

まずは各大学のオープンキャンパスに参加し、実際の雰囲気や施設を確認してみましょう。水産業界への第一歩は、自分に合った学びの場を見つけることから始まります。

水産業界のキャリアパス全体については「漁師になるには？必要な資格・手順を徹底解説」、高校段階での進路については「水産高校の進路ガイド」も参考にしてください。また、新卒での水産業界就職について詳しく知りたい方は「水産業の新卒就職ガイド」をご覧ください。

参考情報

• 水産庁「水産白書 — 大学における水産教育」（https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/h30_h/trend/1/t1_2_1_5.html）
• 農林水産省 漁業産出額（e-Stat 統計表ID: 0001886486、2023年度データ）
• みんなの大学情報「水産学が学べる大学の偏差値一覧 2026年度最新版」（https://www.minkou.jp/university/ranking/deviation/ct=2/cp=9/m=1028/）
• 全国水産・海洋系学部等協議会（会員校19校）
• 各大学公式サイト（北海道大学水産学部、長崎大学水産学部、鹿児島大学水産学部、東京海洋大学）